A Prefeitura Municipal de Patos, por meio da Secretaria Municipal de Educação, concluiu nesta quarta-feira (28) mais uma edição do projeto Férias na Escola, com a realização de uma formação em panificação voltada às merendeiras da rede municipal de ensino.
A capacitação contou com a participação de cerca de 15 merendeiras de diferentes escolas e creches municipais e aconteceu durante todo o dia na sede da Padaria Artesanal, equipamento gerido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social. Durante a formação, as profissionais aprenderam e produziram diversos tipos de pães, entre eles pães doces, salgados, de ervas, beterraba e maçã, ampliando as possibilidades de preparo de alimentos mais saudáveis e diversificados para o cardápio escolar.
A iniciativa foi realizada durante o período de férias das unidades escolares, com o objetivo de qualificar ainda mais o trabalho das merendeiras e fortalecer a oferta de produtos caseiros e nutritivos nas refeições servidas aos alunos da rede municipal.
No final da tarde, a formação foi encerrada com um momento de culminância, marcado por um café da tarde preparado pelas próprias participantes. O momento contou com a presença do prefeito de Patos, Nabor Wanderley, do vice-prefeito professor Jacob Souto, da secretária municipal de Educação, Adriana Carneiro, e da secretária de Desenvolvimento Social, Helena Wanderley, que prestigiaram a ação e destacaram a importância da valorização e capacitação contínua dessas profissionais.
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